Novinky

Králík na divoko

26.12.2011 16:37
  Králík Cibule Mrkev Petržel Česnek Slanina Máslo Olej Sůl, pepř, celý pepř, nové koření, jalovec, bobkový list Bílé víno Vývar   Naporcovaného králíka, nejraděj stehna přední a zadní prošpikovaná slaninou osolím, opepřím a potřu...

Kulajda – snadná a děsně rychle uvařená

26.12.2011 16:04
Na 3 litry polévky: 400g brambor 300-500ml smetany, nebo litr mléka 6-7PL hladké mouky  Sůl, kmín, pepř Cukr a ocet Kopr Vejce   Do 1,5-2 litrů vroucí vody, nebo vývaru (množství podle toho, jestli pak použiju smetanu nebo mléko) vsypu lžičku drceného...

„České rizoto“, neboli Pilaf

26.12.2011 15:12
To je opravdu pojem, postrach našich jídelen a bohužel i restaurací. A navíc nejde o nic originálního. Jen o špatnou napodobeninu Pilafu (Plovu). Pilaf nebo také Pilav či Plov je jídlo, kde tvoří základ rýže nebo pšenice (bulgur). Většinou se osmaží na oleji a potom vaří v kořeněném...

Hoj, ty štědrý večere, ty tajemný svátku…

23.12.2011 12:22
Napsal Karel Jaromír Erben ve své sbírce Kytice…co by asi psal dnes?   Moje současné vánoce každopádně bez komerce prosím. To bláznění v supermarketech obcházím velmi širokými oblouky a vše co na to poměrně jednoduché vaření potřebuji, nakoupím předem. Domácí vajíčka mám v lednici už 14...

Buřt guláš

22.12.2011 22:11
Rychlovka za 30 minut a pár kaček 400g brambor 1ks střední cibule 2str česneku 300g párku, klobásy, uzeného 3-5PL hladké mouky Sádlo nebo olej Sůl, pepř, mletá paprika, kmín, majoránka, feferonka Cibuli nadrobno orestuju na sádle do růžova a přisypu papriku, kmín....

Kaldoun: tradiční česká polévka i podle Dobromily Rettigové

21.12.2011 12:42
Mít v lednici nějaký vývar, převážně drůbeží, je u mne téměř nutnost. A není to žádný problém. Příprava k varu trvá 20-30 minut a pak už se o sebe postará takříkajíc sám. Taky suroviny jsou snadno a velmi levně dostupné: kachní hřbety kupuji za 27,- Kč/Kg a kuřecí skelety za 10,- Kč/Kg. Nejen že...

Bažantí stehýnka na divoko, červené hlávkové zelí a karlovarský knedlík

20.12.2011 16:43
Na farmářském trhu na Jiřáku se mi podařilo za velmi příznivou cenu koupit zvěřinu. A tak po srnčím a jelením guláši přidávám ještě tento recept na bažantí stehýnka. Je to maso sušší než například srnčí, ale slanina mu dost pomůže. Každopádně o tom, že jíte zvěřinu budete vědět od první chvíle -...
<< 3 | 4 | 5 | 6 | 7 >>
TOPlist

Vítejte

"Gurmán, který myslí na kalorie, je jako prostitutka, která se dívá na hodinky"...řekl americký šéfkuchař James Beard...

Poslechněte si

Muzika co mne právě moc baví

Skool Of Thought - Heavyweight Breaks 3

stahuj mp3

Dj Jace - Nu Skool Funk Vol 1

stahuj mp3

Dj Jace - Harder Stronger Faster

stahuj mp3

DJ Louder - Break Coalition Vol. 3 (Re-Break)

stahuj mp3

 

Afco-Skynet_Live at Hammer Head Reds by Afco-Skynet
Nejvýhodnější energie
credit_score
viasmsnew
tarifomat