Novinky

Dušené brambory se žampiony, cibulkou a česnekem

09.01.2012 11:10
…s plátky pečené krůty   Náhodou jsem na stránkách gurmánky Šárky Dolcevita.blog natrefil na jídlo, které jsem naposled vařil sestřence předloni v létě. To jsem používal rané brambůrky i se slupkou. Teď ale pěkně oloupané.   Pro dva:   4ks střední...

Drožďové knedlíčky - nočky

06.01.2012 13:49
Schválně jsem nepřidal tento opravdu typicky český recept k polévkám a vývarům, kde by zapadnul mezi to ostatní. Teď a tady má svůj prostor, který si opravdu zaslouží. Je maximálně jednoduchý a uspokojí nejednoho gurmána. Ovšem :)  jen pokud chce zatěžkat svůj jazýček opravdu výraznou...

Těsto na pizzu a "Pizza domácí"

06.01.2012 12:26
Pro každého, ale na požádání hlavně pro Lenku. Tak jsem se rozhodl, že nic extra sepisovat nebudu, páč už všude všecko je. Na stránkách S Italem v kuchyni je přesně to stejné, co bych Ti sepsal já. Alespoň uvidíš, že je to opravdu italské. Konkrétně tady: Pizza s Italem   Snad jen...

Konfitované, marinované a grilované hovězí žebro, nebo Ossobuco

06.01.2012 09:50
Pro dva: 500g masa 2PL dobrého kečupu, nebo pyré 2PL Dijonské hořčice 1PL olivového oleje 1PL česnekového oleje (rozmixovaný česnek v oleji) 2PL červeného vína nebo černého piva 1PL cibule nadrobno 1ks chilli paprička Sůl a pepř   Konfitování...

Vývar s krupicovým drobením

05.01.2012 08:58
  Pokud už mám připravený vývar, a to já mám téměř vždy, rád si dám tuhle rychlovku. Ač mám bujón rád jako takový, pokaždé ve mne převládá pocit, že v něm „něco musí plavat“. Nudle, játrové knedlíčky…klasika, to ano, ale tak nějak už ohraná deska. Ovšem krupice, ta obyčejná, hrubá...

Vývar či bujón? Prostě polévka…

03.01.2012 21:06
Ale kvalitní a maximálně chutná, silná a výrazná. Požádala mne Lenka o postup jednoduchý a jasný. Jako pro blbý, řekla. Když jsem začal vysvětlovat a popisovat, prohlásila, že je to alchymie a odešla říkajíc: „napiš to, ale abych to prostě mohla uvařit bez složitých...

Holandský řízek s bramborovou kaší

31.12.2011 12:29
Musím podotknout, že mne dost nemile překvapilo zjištění, jak si dnes hospodyňky i někteří profíci (Kluci v akci) představují tento klasický pokrm. Místo mléka voda, mouka a spousty strouhanky, někdy dokonce cibule a vepřová kýta, nebo plec. FUJ! Pro mne je toto jídlo milou vzpomínkou na dobu,...
<< 2 | 3 | 4 | 5 | 6 >>
TOPlist

Vítejte

"Gurmán, který myslí na kalorie, je jako prostitutka, která se dívá na hodinky"...řekl americký šéfkuchař James Beard...

Poslechněte si

Muzika co mne právě moc baví

Skool Of Thought - Heavyweight Breaks 3

stahuj mp3

Dj Jace - Nu Skool Funk Vol 1

stahuj mp3

Dj Jace - Harder Stronger Faster

stahuj mp3

DJ Louder - Break Coalition Vol. 3 (Re-Break)

stahuj mp3

 

Afco-Skynet_Live at Hammer Head Reds by Afco-Skynet
Nejvýhodnější energie
credit_score
viasmsnew
tarifomat