Informace o mně

Na vaření mám papíry, tedy výuční list a praxi v různých typech "stravovacích zařízení". Začal jsem ještě za "komančů" v závodních jídelnách Nové Huti Klemennta Gottwalda v Ostravě. To byly časy. Hnusná jídla v hnusném prostředí velkovývařoven, kde místo hrnců mají kotle schopné pojmout celou krávu a mixer na kolečkách. Malá zodpovědnost a nechuť k této práci ze mne kuchaře neudělala. Lepší už to bylo v těch několika restauracích a dokonce pizzerii. Ovšem šéf považující za deikatesu kupu vepřových nudliček utopených v hromadě sterilované zeleniny a "UHO", stejně jako plat 8 tisíc čistá ruka nejsou právě inspirativní.

A tak jsem postupem času musel připustit, že lepší je pracovat za peníze a kuchařinu si nechat jako koníčka, který se stal vášní i posedlostí. Nic mi pak nedělá větší radost, než zkoušet nová jídla a rozmazlovat například kolegyni Páju dobrotami, o kterých ani neslyšela.

Historie projektu

19.10.2011 Sotva jsem začal, tak jakápak historie.Ale už teď děkuji Laďce za korekci textu.Ach ta čeština...

27.10.2011 Tak konečně jedu na vlastní doméně - https://www.moje-dobroty.cz/

3.11.2011 Změnil jsem vizáž webu...

7.11.2011 Přidal jsem reklamní bannery...nějaký peníz na provoz stránek se hodí...

23.11.2011 Fotky nejsou vždy z mé provenience, půjčit si z webu není snad od věci...ublížení se ozvou.

6.2.2012 Na začátku všeho bylo slovo. Tentokráte slovo ne psané, ale vyřčené ve filmu Julie a Julia.
Poté slovo opět vyřčené. V jasné přímé větě: "napiš to jako pro blbce, chci rovnou vařit".
No a pak už jen úvaha. Psát web? Neumím to. Nejspíše to nikdo nebude číst. Má to..?..má to cenu! Třebas jen pro sebe. No a dnes už několik věrných čtenářů a rádců více či méně angažovaných. Všem děkuji.

Čtenářům

Mít vlastní stránky o jídle a vaření jsem chtěl dávno a snad někoho inspiruji. Každý může sem, do knihy návštěv připsat co si myslí o obsahu a přidat svou radu, recept, odkaz...